2014年9月29日星期一

29/9 是世界咖啡日

今天是世界咖啡日,咖啡從非洲轉到中東再到歐洲到全世界。

我喜歡土耳其咖啡,用把柄的小銅杯把咖啡粉和水一起在爐上用小火煮至冒泡,然后倒入小杯連同咖啡渣一起喝。在愛琴海一帶,人們喜歡把喝完的咖啡杯里剩的咖啡渣的圖案來算命。

                
 這是我在土耳其Omar 家做家訪時,他老婆為我煮的土耳其咖啡。


在寮國很多咖啡館都用本地咖啡豆,他們希望把之前的罌粟花種植地改為種植咖啡,給農民有就業生機。其實寮國咖啡豆都不錯,有它自己獨特的味道。在寮國旅行都天天泡咖啡館,而且他們的咖啡館很有法式味道,尤其是在湄公河畔,感覺自己在巴黎塞納河的咖啡館。。。哈!